海澳虾做法

海澳虾（通常指海鳌虾）有多种做法，以下提供几种常见的方法：

1. 白灼海鳌虾

简介：

白灼是一种简单的烹饪方法，能够保留海鳌虾的原汁原味。

材料：

海鳌虾 500克

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 少许

步骤：

1. 将海鳌虾洗净后沥干水分。

2. 锅中加水，待水气泡未沸腾时放入葱段、姜片和蒜，再加少许盐。

3. 水沸腾后加入海鳌虾煮10分钟，然后起锅，用清水洗净虾身上的白沫即可。

2. 葱姜炒海鳌虾

简介：

利用葱姜的香味，为海鳌虾增添风味。

材料：

海鳌虾 500克

海盐 1包

葱 适量

姜 适量

花椒 1把

料酒 1大勺

步骤：

1. 冷冻的海鳌虾室温解冻，冲洗干净。