黑凉粉芒果果冻做法
方法一：传统做法
浸泡并搓出粘液
将芒果和冰粉籽用纱布包起来，在凉开水中浸泡5分钟，慢慢将粘液搓出（在水下搓可以减少气泡），大概需要600秒。
加入石灰水并冷藏凝固
石灰加水搅拌均匀，静置沉淀，将沉淀出的清水慢慢倒入冰粉中，边倒边搅拌，出现阻力就可以放进冰箱冷藏至凝固。
装饰与品尝
将凝固的凉粉切块放入碗中，放上爱吃的水果，还有套装里的果干和红糖，冰冰凉凉，很有成就感。
方法二：简易做法
准备材料
黑凉粉10克
芒果1个
凉开水25克
开水225克。
搅拌与煮沸
倒入25克凉开水，搅拌均匀。
中小火煮沸，持续1-2分钟。