艾草米吐司做法

艾草米吐司的做法有多种，以下是其中三种做法的详细步骤：

1. 艾草糯米粥吐司

用料：

高筋面粉 500g

盐 6g

细砂糖 40g

鲜酵母 15g

黄油 40g

艾草泥（厚） 140g

糯米粥（厚） 360g

奶粉 18g

做法：

1. 除黄油外全部加入厨师机，用k桨混合至厚膜。

2. 加入软化黄油，打至九成筋，出缸放入发酵盒，28℃一发约1.5小时，至2.5倍大左右。

3. 分割面团为350g每份，预整形松弛约15-30分钟，最终整形入模具。

4. 30℃二发至吉田12分满，三能11分满。

5. 烤箱底层加石板烘烤220℃21分钟。

2. 艾草吐司

用料：

高筋面粉 405克

老面 100克

烫面 50克