去湿粉做法

去湿粉有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:

方法一:烤箱烤制后磨粉

准备食材 :红豆70g、薏仁70g、淮山30g、芡实30g、茯苓30g、莲子30g。

混合食材:

将所有食材放入烤盘内混合均匀。

烤制:

置入烤箱,设定温度100度,时间为50分钟,结束后冷却20分钟。

磨粉:

将所有食材置入料理机中,选择磨粉键,运行2次至结束。

方法二:挤压膨化后粉碎

准备食材:

大米5~15份、薏米10~20份、赤小豆20~30份、芡实5~15份、山药8~20份、桂圆15~25份、麦芽糊精4~6份、木糖醇4~6份。

挤压膨化

将大米、赤小豆和桂圆混合均匀后进行挤压膨化,条件为挤压温度140~150℃,螺杆转速200~300r/min。

将薏米、芡实和山药混合均匀后进行挤压膨化,条件为挤压温度120~130℃,螺杆转速310~350r/min。

将备用粉A和备用粉B混合均匀后进行二次挤压膨化,条件为挤压温度100~110℃,螺杆转速360~400r/min。

粉碎过筛:

将膨化物粉碎并过筛,收集过筛物得到膨化粉。