南瓜手工做法
南瓜可以通过多种手工方法制作成不同的物品,以下是一些具体的做法:
南瓜饼
材料:老南瓜、白糖、糯米粉、面包糠。
步骤:
1. 去皮切片的南瓜蒸熟,捣成泥状,加入白糖和糯米粉揉成面团。
2. 面团揪成小块,团成小圆球后按压成小饼,裹上面包糠。
3. 六成油温下锅炸,至两面金黄出锅。
蛋黄焗南瓜
材料:南瓜、咸鸭蛋黄、油、淀粉。
步骤:
1. 南瓜切条,焯水后投凉,裹上淀粉。
2. 油温5-6成热时下锅炸至微脆,再升高油温至7成热复炸至金黄。
3. 鸭蛋黄炒至翻沙,加入炸好的南瓜条翻炒,使其沾满蛋黄。
南瓜干
材料:南瓜。
步骤:
1. 南瓜切片晒干至七成干,然后剪成小段。