金针黄花菜汤做法

金针黄花菜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

材料：

主料：木耳135g（实用70g）、金针菜48g、黑豆苗100g、黄豆芽100g

配料：豆腐130g、水500ml

调料：玉米油少许、无味精素鸡粉2茶匙、盐少许

步骤：

1. 干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。

2. 将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用。

3. 热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅。

4. 用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软。

5. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可。

做法二

材料：

主料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克

调料：姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

步骤：