冰蓝芋的做法

冰蓝芋，即蓝莓芋头，是一道色香味俱佳的甜品。以下是几种不同的冰蓝芋做法：

方法一：经典蓝莓芋头泥

清洗与准备

芋头（山药）2个，去皮并清洗干净。

准备牛奶、炼乳、蓝莓酱、冰糖和彩针。

蒸制

将芋头放入蒸锅，大火蒸15分钟，直到用筷子能轻松插入。

搅拌成泥

趁热将芋头压成泥状，加入适量牛奶和炼乳，搅拌均匀。

调味与装饰

将蓝莓酱加入糖水中，搅拌均匀后浇在芋头泥上，最后撒上彩针作为装饰。

方法二：简易蓝莓芋头

准备与蒸制

芋头切片，放入锅中，大火蒸15分钟，出锅后压成泥。

调味

加入适量砂糖，搅拌均匀。

造型与装饰

将芋头泥做成造型，撒上蓝莓酱即可。

方法三：创意蓝莓芋头球

清洗与准备

芋头去皮，用挖球器挖成小圆球。