下奶木瓜鲫鱼汤的做法

下奶木瓜鲫鱼汤的做法如下：

材料准备：

新鲜鲫鱼一条

青木瓜一个（或黄木瓜亦可）

调料：盐、胡椒粉、油、料酒、葱姜片

制作步骤：

准备食材

鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后沥干水分。

青木瓜削皮去籽，切成小块。

煎鱼

锅热后，放入适量油，油热后放入鲫鱼，两面煎至金黄色。

煲汤

在锅中加入适量水，放入煎好的鲫鱼、葱姜片和料酒，大火烧开。

汤烧开后，加入切好的木瓜块，转小火慢煲。

调味

待汤汁变成乳白色后，加入适量的盐、胡椒粉进行调味。

如需更浓郁的口感，可加入少许淡奶。

出锅

最后撒上葱花点缀，即可出锅享用。

小贴士：

煎鱼时，油温不要太高，以免外焦里生。

煲汤时，水要一次性加够，中途不要加水。

若想汤色更浓，可适当延长小火煲煮的时间。

请根据个人口味调整调料的用量，祝您烹饪愉快!