广州汤米线的做法

食材：

米线

鸡蛋

葱

香菜

腊肠

虾丸

生菜

鸡精

陈醋

鲍鱼汁

盐

酱油

油

步骤：

1. 米线提前泡水备用。

2. 葱和香菜切小段，腊肠和虾丸切片备用。

3. 煎蛋：锅里放油，整颗蛋打入，半成熟时放点酱油，煎至两边金黄，备用。

4. 腊肠和虾丸也翻炒一下备用。

5. 汤锅入水烧开，放入米线，鸡精，陈醋，鲍鱼汁，随后放入生菜。

6. 水滚开后，米线生菜入碗，汤只倒一半，依次将鸡蛋，腊肠，虾丸摆入，将葱，香菜放入剩下的汤里滚一下，倒入，就完成啦!

这个做法简单快捷，适合快速制作一碗美味的广州汤米线。