奶泡茶做法

泡奶茶的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

基础款奶茶制作

材料

红茶叶5克

牛奶250毫升

白糖10-20克（根据个人口味）

水100毫升

步骤

将红茶叶和白糖一起放入锅中，小火慢炒，炒至糖完全融化并出现焦糖色。

加入开水，搅拌均匀后再加入牛奶，继续煮2分钟，直至奶茶颜色变深并散发出香味。

过滤掉茶叶，基础款焦糖奶茶就完成了。

进阶款奶茶制作

普洱咖啡奶茶

材料：

普洱茶

牛奶

冰糖

咖啡粉

步骤：

锅中加入牛奶和冰糖，小火慢煮。

加入普洱茶叶，煮至牛奶上茶色。

加入咖啡粉，煮至咖啡香味飘出。

转大火煮沸后再沸腾几十秒，关火即可。

香滑港式奶茶

材料：

红茶8克

黑白淡奶100毫升

开水300毫升

糖20克

步骤：

将红茶加入300毫升开水中，焖5分钟。

加入糖，过滤掉茶叶。

在茶水中倒入黑白淡奶，搅拌均匀。

倒入奶瓶，港式奶茶完成。

芋圆红豆奶茶

材料：

红薯（或芋头、紫薯）

马铃薯粉

木薯粉

鲜牛奶

红豆

砂糖

红茶

炼乳

步骤：

红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀。

木薯粉和马铃薯粉混合，加入红薯泥中揉搓成面团。

搓成长条，切成合适大小的薯圆，煮熟过冷水。

红豆加水和冰糖煮成蜜豆。

红茶和牛奶煮成奶茶，加入炼乳调味。

最后加入薯圆和红豆，芋圆红豆奶茶完成。

创意款奶茶制作

盆栽奶茶

材料：

立顿比利时风情巧克力奶茶包

动物性鲜奶油

奥利奥饼干

开水

步骤：

奥利奥饼干去掉夹心，压成碎渣。

烧开水冲泡奶茶包，搅匀。

可以根据个人口味添加其他配料，如巧克力酱、果仁等。

其他方法

简单奶茶

材料：

茶叶5克

奶粉3调羹

红糖2调羹

清水1杯

步骤：

备好材料。

取一茶壶，放入茶叶。

冲入少许开水，泡2秒，水倒掉。

再冲入开水，水量为八分满左右。

盖上盖子，焖10分钟。

10分钟后，捞掉茶叶。

倒入奶粉和红糖，用筷子搅化，简单奶茶制作完毕。

生姜奶茶

材料：

纯牛奶2000ml

生姜片160克

黑糖8块

红茶叶50克

红枣12个

清水2000毫升

步骤：

把生姜片放锅里干扁至有香味。

加入2000毫升的清水，水开后加入50克红茶叶，煮5分钟，关火焖10分钟。

倒入融化好的黑糖水，彻底搅拌均匀后，倒入牛奶，搅拌均匀，装杯，加红枣，完成。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法来制作奶茶。