荠菜宝宝做法
荠菜宝宝的做法有很多种,以下是一些适合宝宝食用的方法:
菜泥
挑选新鲜、无农药残留的荠菜,洗净备用。
将荠菜煮熟后,剁成细腻的菜泥,可适量加入米粉或其他辅食中。
煮粥
把荠菜切碎,与大米一起煮粥,煮至软烂。
做汤
搭配鸡蛋、豆腐等食材做汤,注意少放盐。
蔬菜蛋饼
将洗净的荠菜切成小段,在开水中烫熟,捞出,沥干。
将胡萝卜在开水中烫熟,捞出,切成小块。
将鸡蛋打成蛋糊,放入切好的胡萝卜和荠菜,拌匀、调味。
起小油锅,放入拌好的蔬菜蛋糊,用勺子将蛋糊煎成3份,一份圆圆的,是小兔的脑袋,2份长长的,是小兔的耳朵。
将三份蛋糊“拼装”成可爱的长耳朵小兔,然后将袋装番茄沙司剪一个小口子,裱出小兔的脸和眼睛。
荠菜饺子
荠菜、春笋、胡萝卜分别洗净焯水,捞出后切碎备用。