酱其馏做法

酱其馏的做法如下：

香其酱干豆腐

主料：干豆腐500克

辅料：植物油50克，精盐2克，水淀粉30克，蒜50克，味精2克，香其酱100克

制法：

将干豆腐切成6厘米长条，放入开水中氽一下，控净水。

将油下锅烧热，倒入香其酱、盐、蒜，待出香味后把干豆腐下锅。

加入老汤，开锅后加味精勾芡，上面撒香菜即可。

特点：味道鲜美，酱香醇厚。

香其鸡蛋酱

主料：香其酱1袋，鸡蛋2个

辅料：玉米油适量，花椒粉适量

制法：

准备香其酱一袋。

鸡蛋打散。