秋葵翠的做法

凉拌秋葵的做法如下：

食材准备

秋葵：200克

小米辣：3-4根

大蒜：2瓣

小葱：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

白糖：半勺

食用油：适量

盐：适量

温水：适量

制作步骤

调制料汁：

在碗中放入葱花、蒜末、小米辣，烧热油后，快速泼在料汁材料上，激发香味。

加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖和少许温水，搅拌均匀备用。

焯秋葵：

锅中烧水，加入少许盐和食用油，水开后放入秋葵，煮至秋葵变翠绿色，捞出过凉水，去头去尾。

切秋葵：

秋葵冷却后沿中间对半切开，整齐地摆入盘中。

淋汁：