孕早期炖乌鸡汤做法

孕早期炖乌鸡汤的做法如下：

食材准备

乌鸡一只

姜片适量

枸杞一小把

红枣数颗

盐适量

清水足够覆盖所有食材

处理食材

将乌鸡宰杀，去内脏和杂质，清洗干净后切成块状备用。

红枣去核，大枣去除枣核。

枸杞浸泡在水中备用。

烹饪步骤

将锅中的水烧开，加入乌鸡块焯水去腥，捞出冲洗干净备用。

把处理好的乌鸡放入炖锅中，加入足量的清水，水量要没过鸡肉，并留有一定的空间。

加入生姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1.5至2小时，期间注意撇去浮沫。

当鸡肉变得柔软时，加入枸杞、红枣以及黄芪、党参等中药材（如果使用），继续炖煮30分钟左右。