煎饼果子冰淇淋做法

煎饼冰淇淋的做法如下：

方法一：

准备材料

冰淇淋粉100克

纯牛奶300克

巧克力1片

水泡饼3粒

雪糕机内胆放冷冻层冷冻15小时。

制作过程

将300克纯牛奶加入到深容器中。

加入100克巧克力冰淇淋粉。

充分搅拌均匀。

从冷冻层取出雪糕机内胆，放进机子里，开关调节至1，然后从料子口加入冰淇淋液。

搅拌30分钟左右，雪糕机的搅拌棒开始双向转动表示雪糕硬度已够，可以停止搅拌。

雪糕用盒子装好，放冷冻层保存，吃的时候再勺出来，加入自己喜欢的食物即可。

方法二：

准备材料

鲜奶油100-200克

炼乳50克

可可粉适量

柠檬汁适量（可选）

制作过程

将鲜奶油打发至7.8分，还有些流动的感觉。

先加入可可粉，轻轻拌匀，再倒入牛奶轻轻拌匀，送入冷冻4小时。

拿出来再稍微上下搅拌一下，口感会比较滑顺，再送入冷冻5-6小时，即可食用。

另一种方法是加炼乳，先将鲜奶油打发至7.8分，再加入炼乳拌匀，可加适量柠檬汁，送入冷冻7-8小时。

方法三：

准备材料

蛋清80克

面粉75克

黄油50克

牛奶38克

盐少许

饼干适量

糖50克

彩珠糖适量

水果若干

制作过程

在碗中倒入蛋清、牛奶、糖、黄油、面粉，撒上盐，搅拌均匀。

将准备好的面糊抹在盘子上，煎成薄饼。

将薄饼卷起来放入杯中。

薄饼卷中放入水果片。

在杯中放上冰淇淋球、饼干和彩珠糖即可。

方法四：

准备材料

松饼粉2杯

牛奶1杯

鸡蛋2个

奶油少许

糖少许

盐一小搓

喜爱的水果适量

制作过程

将松饼粉过筛，奶油加热变液状。

将过筛后的松饼粉加入牛奶、鸡蛋、奶油（加热后）、糖、盐，搅拌均匀。

牛奶可以视面糊情况，慢慢增减，不要太浓也不能太稀。

搅拌均匀后可以再过一次筛（口感更细致），但也可省略此步骤。

锅子开大火预热后，转中小火或小火，加入适量煎饼糊，用锅铲轻轻翻起煎饼，看看是否上色后翻面。

可重叠煎饼或按自己喜好摆盘，加入水果、冰淇淋等佐料即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法尝试制作。