土白猪做法

土白猪的做法有多种，以下是几种不同的烹饪方法：

土猪肉炒樟树港辣椒

食材：土猪肉、樟树港辣椒（或螺丝椒）、蒜、白木耳

做法

1. 瘦肉放盐、生抽、蚝油腌制一下，油热下肥肉，炒至微黄，放蒜头炒香，再倒入腌好的瘦肉，快速炒匀，放泡发好的白木耳、少许酱油、盐、清水（一点点即可），炒香后盛出备用。

2. 油热放青椒、盐，边炒边用锅铲擂软，再倒少许第一步炒好的肉汤，炒10秒左右再倒入炒好的猪肉，放少许鸡精，大火炒1分钟即可。

土猪肉炖山楂

食材：土猪肉、盐、油、老抽、山楂等

做法

1. 土猪肉洗净、切块。

2. 肉块、山楂、水放入锅中，大火烧沸三十分钟。

3. 转入炒锅中，倒入老抽，中火烧三十分钟至汤汁收浓。

4. 加入冰糖，烧到汁浓，加盐，点香油出锅即可。

土猪肉炒白菜