芦笋西蓝做法

芦笋西蓝的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 蒜香芦笋西兰花

用料：

芦笋西兰花 300克

大蒜 4大瓣

橄榄油 30克

盐 12克

水 600克

做法步骤：

1. 芦笋西兰花去除硬皮，蒜瓣切薄片。

2. 热锅倒入橄榄油，放入蒜片，小火炸至金黄，沥干油备用。

3. 锅中倒入600克水烧开，加入芦笋西兰花和炸蒜的蒜油，汆烫约2-3分钟即捞出，沥干水分。

4. 摆盘，撒上炸好的蒜片即可。

2. 芦笋西兰拌黄瓜

用料：

芦笋 100克

西兰花 200克

黄瓜 1根

大蒜 2瓣

生抽 10ml

蚝油 10ml

白糖 3克

芝麻油 少许

盐 适量

做法步骤：

1. 芦笋洗净，去掉根部和硬皮斜切成段；西兰花洗净，切小块；黄瓜洗净，切成片。