捣糕的做法
捣糕的做法有多种，可以根据不同的原料和口味选择不同的方法。以下是几种常见的捣糕做法：
黍子糕
将黍子去皮磨成黄米，再将黄米捣成面粉。
将糕面蒸熟捏成片，再经油锅炸即成油糕。
土豆糕
将土豆切块、煮熟、去皮后放入瓷盆中。
用擀面杖锤击至糕状，然后加入调料食用。
江米糕
江米浸泡一夜后电饭锅煮熟，倒入盆里。
取一物捣之，米不烫手时可纯手工捣之，可添加适量绵白糖增加适口性。
糯米糕
糯米洗净后加水煮熟，撒上少量盐拌匀。
糯米饭倒在面板上铺平，冷却后切块，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
吃时拿出来炸或煎。