鞋底饼做法和配方

鞋底饼的做法和配方如下：

鞋底饼的做法

水油皮的制作

将水、糖、玉米油放入容器中搅拌均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

将面团整理成圆形，盖上保鲜膜松弛40分钟备用。

油酥的制作

将面粉和油倒入容器中搅拌均匀，形成一个光滑的面团。

盖上保鲜膜备用。

馅心的制作

将面粉倒入烤箱150度烤10分钟。

将烤好的面粉与糖、盐、油、葱花放入搅拌机中搅拌均匀，然后分成小剂子备用。

包馅和成型

将水油皮、油酥和馅心分别分成若干小剂子。

将水油皮按扁，包入油酥，搓成圆柱形，再擀成牛舌状，卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟。