杏鲍菇汤饭的做法

方法一

食材准备

米饭

杏鲍菇

胡萝卜

黄萝卜

洋葱

西兰花

酱油

黑胡椒粉

麦芽糖

昆布粉

植物油

制作步骤

杏鲍菇斜切成薄片，越薄越好。

西兰花、胡萝卜、黄萝卜焯水备用。

炒锅热少许油，把洋葱丝煸软，加酱油爆香，加400毫升冷水，煮沸，加盐、昆布粉、麦芽糖、黑胡椒粉调味。

杏鲍菇入锅，煮30秒捞出，铺在米饭上，配西兰花、胡萝卜、黄萝卜。

汤汁用水淀粉（水、红薯淀粉3:1）勾芡，淋在杏鲍菇上，完成。

方法二

食材准备

杏鲍菇