片仔癀叶子做法

片仔癀叶子的做法如下：

片仔癀草炒肉丸

用料：片仔癀草一盘、肉末适量、盐、鸡精适量。

做法：

摘下来并清洗好的片仔癀草。

热锅热油，放入蒜末炒出香味，放入片仔癀草。

加入自制的肉丸，翻炒片刻，加入盐和鸡精即可。

片仔癀叶子炖汤

用料：片仔癀新鲜梗叶子200克（榨汁炖汤）、片仔癀新鲜梗叶子600克（榨汁炖汤）、片仔癀晒干200克（凉茶去火）、片仔癀晒干600克（凉茶去火）。

做法：

将片仔癀草焯水后，加入调味料一起搅拌均匀，入味后食用。

片仔癀叶子蒸蛋

用料：鸡蛋2个、牛奶100毫升、板栗红薯1个、白洋葱1/4个、片仔癀叶子20g、盐适量、白胡椒粉适量。

做法：

直接把鲜品嫩叶洗干净放入煲好的汤，再滚一下就可以直接食用了。

这些做法展示了如何将片仔癀叶子用于不同的菜肴中，包括炒肉丸、炖汤和蒸蛋，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。