姜不辣的做法

凉拌姜不辣

材料：姜不辣、蒜、辣椒、生抽、醋、香油、盐、白糖。

做法：

将姜不辣洗净切片，用盐腌制片刻，挤出水分。

蒜切末，辣椒切段。

在碗中加入生抽、醋、香油、盐、白糖、蒜末、辣椒段，调成料汁，倒入姜不辣中拌匀即可。

姜不辣炒肉丝

材料：姜不辣、猪肉、葱、姜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。

做法：

姜不辣洗净切丝，猪肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制。

葱、姜切末。

锅中倒油，油热后放入葱姜末爆香，加入肉丝煸炒至变色，放入姜不辣丝继续翻炒，加盐调味，炒熟即可。

鬼子姜泡菜

材料：姜不辣、泡菜水、花椒、辣椒、冰糖。

做法：

姜不辣洗净晾干。

泡菜水中加入花椒、辣椒、冰糖。

将姜不辣放入泡菜坛中，倒入泡菜水，密封腌制几天即可。

姜不辣粥

材料：姜不辣、大米、水。

做法：

姜不辣洗净切丁，大米洗净。

锅中加水，放入大米和姜不辣丁，煮至粥稠即可。

特别的脆姜不辣

材料：姜不辣、盐、凉开水。

做法：

洗干净控干水分。

烧好的开水多放些盐，凉凉，放姜不辣。

腌制10天左右就可以吃了。

腌制好吃的姜不辣

材料：生姜500克、食用盐30克、白糖50克、醋50克、生抽30克、料酒30克、蒜瓣3-4瓣。

做法：

将生姜剥皮洗净后切成细丝，用清水泡一下去除沙土味，沥干备用。

蒜瓣切末备用。

取一个大碗，在碗内放入食用盐、白糖、醋、生抽和料酒，搅拌均匀成调味汁。

将泡干的生姜丝放入碗内，加入蒜末，拌匀，让所有的生姜丝都均匀裹上调味汁。

将碗盖好，放入冰箱腌制至少3个小时或过夜，让姜丝充分入味。

取出腌制好的姜丝，放入干燥的容器中密封保存，即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。