刺倒芽做法

刺倒芽（刺笼芽）的做法如下：

蘸酱菜之刺笼芽

1. 烧三分之二锅的水，沸腾之后，将处理好刺笼芽放入，变软即可。

2. 刺笼芽变翠绿之后捞出，用刀修好形状，去掉较老的边角，摆盘，顺着一个方向，温热之后待用。

3. 将五花肉放入锅中，颜色金黄之后，盛出待用，炒好鸡蛋酱，待用。

4. 将酱放在底层，肉铺好，撒一些榨菜丁，完成。

凉拌刺龙芽

1. 用刺龙芽，配酱油，味精，麻油，辣椒油凉拌食用，可治腹泻，痢疾。

刺龙芽炒咸肉

1. 用刺龙芽一袋焯水沥净，咸肉150克，配少许青椒，酒，盐，味葱花，姜花精，葱花，姜花，白糖。

2. 将咸肉煎微黄，放入青椒、葱花，姜花炒香，再放入刺龙芽及其他佐料快炒而成。

这些做法简单易学，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。