多味泡翅做法

多味泡翅的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 烤箱烤制方法

用料：

鸡翅中 6个

生抽 适量

黄酒 一勺

鸡翅腌料 半杯

盐 各适量

生姜 适量

油 适量汤匙

步骤：

1. 鸡翅化冻后用刀背拍松。

2. 撒上鸡翅腌料和适量盐。

3. 加入酱油和黄酒，放上姜片，冰箱冷藏2小时。

4. 烤箱预热至210度，鸡翅刷油后上下火烤15分钟，中途翻面再烤5分钟。

2. 泡菜坛子腌制方法

用料：

鸡翅

开水

盐

花椒

鲜辣椒

味精

冰糖

野山椒

步骤：

1. 鸡翅煮熟后过水冷却，放入盐水里浸泡两三天。

2. 盐水制作：冷开水大半坛子，加食盐、花椒、鲜辣椒、味精、冰糖、野山椒，以能全部浸泡完鸡翅为准。

3. 调料酱汁腌制方法