宝宝鱿鱼做法家常

青椒炒鱿鱼

用料：鱿鱼、青椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、生粉。

做法

1. 鱿鱼打花刀，切小块，用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟；青椒切小块。

2. 2茶匙生抽、1茶匙蚝油，加适量水，少许生粉，调成碗汁备用。

3. 炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香，放入鱿鱼炒一下。

4. 鱿鱼打卷时放入青椒，炒一下。

5. 调入碗汁，翻炒均匀即可。

鱿鱼圈蒸蛋

用料：鱿鱼、洋葱、蛋清、虾仁、胡萝卜、玉米淀粉、酱油、清水。

做法

1. 虾仁倒入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。

2. 锅中水开后倒入胡萝卜，焯水3分钟，洋葱切小块。