狗母鱼的做法

狗母鱼的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

酱油煮狗母鱼

用料：狗母鱼10+条、酱油2勺、盐适量、红糖3勺。

做法：

将鱼洗净，去内脏。

加入酱油和盐腌制1小时。

加水煮开后关小火慢炖，至水与鱼同高，加入红糖继续炖煮。

注意观察水量，防止烧糊，可用砂锅，锅底放排骨防止粘锅。

汤汁稍微收干时即可关火，鱼变软后更易夹出，搭配白粥或白米饭非常香。

香煎狗母鱼

用料：狗母鱼250克、椒盐粉1勺、姜2片、酱油半勺、盐3克、植物油适量。

做法：