豆花做法减脂
减脂期间的豆花做法，可以参考以下几种低热量、低脂肪的食谱：
咸味豆花
材料：内酯豆腐、老干妈、葱花、虾皮、榨菜丝、生抽、蚝油、盐。
做法：
1. 碗里放一勺老干妈、葱花、虾皮、榨菜丝，加入生抽、蚝油、1g盐备用。
2. 内酯豆腐倒制碗里，加1/2的水，用微波炉高火叮1分30秒，叮好后直接连豆腐带水倒入刚才备好的小料碗中，拌匀即可食用。
无糖豆花
材料：干黄豆、清水、内脂、豆花流程：
1. 150克干黄豆泡6-8小时，淘洗两三遍沥干以后，配1500克水磨成豆浆（用纱布将豆渣和豆浆分离）。
2. 煮开后关小火煮2-3分钟至豆浆熟透，撇去浮沫。
3. 关火冷2-3分钟至温度约85度，将3克内脂兑点凉白开融化后摇均装在大容器里。
4. 把煮熟的豆浆倒入内脂溶液中，盖上盖子静置15分钟，豆花即成功。