鸭脖风干做法空气炸锅

材料准备

鸭脖子 500克

料酒 50毫升

生姜 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

五香粉 适量

食用油 适量

步骤

1. 将鸭脖子放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 捞出鸭脖子，沥干水分，加入适量的料酒、姜片、盐、白胡椒粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时以上。

3. 将腌制好的鸭脖子均匀地放在空气炸锅的烤盘上，用刷子沾取少量食用油，在鸭脖子表面均匀刷上一层油。

4. 将空气炸锅设定为60℃，开启预热功能，等待10分钟左右，将鸭脖子放入烤盘中，烤制2小时左右。

5. 每隔30分钟左右，取出鸭脖子翻转一下，再沾取少量食用油，确保鸭脖子表面均匀受热。

6. 烤制时间到达后，将鸭脖子取出，晾凉待用。

小贴士：