鸡蛋面的做法月子

清汤鸡蛋面

材料：鸡蛋、面条、清汤、盐和胡椒粉。

做法：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中烧开清汤，下面条煮熟，再将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌使鸡蛋凝固成丝状，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

西红柿鸡蛋面

材料：鸡蛋、西红柿、鸡精、盐、香油、挂面。

做法：将鸡精和盐放入碗中，加少量水拌匀，鸡蛋打入碗中打起泡，清水煮面后装到盘子里留少许水，将放鸡蛋的碗放到锅里蒸3-5分钟，蒸好后取出加入香油和筷子拌开，再将鸡蛋倒入面上即可食用。

杂蔬鸡蛋面

材料：面条、鸡蛋、西红柿、卷心菜、香菇、橄榄油、盐、葱。

做法：蔬菜洗净备用，西红柿切丁，香菇切片，卷心菜切条，香葱切碎。在炒锅中加橄榄油煎蛋，铲出鸡蛋后倒入西红柿碎丁翻炒出汁水，再加入香菇和卷心菜翻炒，加入清水煮开后放入面条煮至软烂，装盘后放上荷包蛋和葱花即可。

鸡蛋面（压面机制作）：

材料：面粉、鸡蛋、盐。

做法：面粉中加入适量盐，打入鸡蛋，用筷子搅拌成雪花状，揉成面团，用压面机压成面片，反复压至光滑劲道，最后压成条状，煮熟后加入蔬菜和调味料即可。

这些做法都简单易做，营养丰富，适合月子期间的饮食需求。可以根据个人口味和喜好选择合适的做法。