鸽子汤做法孕妇儿童

简单鸽子汤

材料

鸽子1只

姜片适量

枸杞子适量

枸杞叶适量

淮山片适量（可选）

红枣适量

盐适量

步骤：

1. 将鸽子洗净，去内脏，切成大块。

2. 在开水中焯水去腥，捞出后用清水洗净备用。

3. 取一个炖盅，将鸽子块、姜片、红枣、淮山片放入盅中，加入适量的清水。

4. 将炖盅放入大锅中，加水适量，用旺火炖煮10分钟。

5. 然后将大火调小炖煮约1个小时，或者直到鸽肉熟烂。

6. 最后加入枸杞子、枸杞叶，再炖煮片刻。