明朗热狗做法

1. 韩国 명랑핫도그【明朗热狗】

用料：

中筋粉150克

鸡蛋1个（50克）

盐2克

糖15克

温水80克

干酵母3克

土豆1个（140克）

火山石烤肠3根

方便面半包

面包糠适量

玉米淀粉适量

马苏里拉干酪6块

做法：

1. 面粉、鸡蛋、盐、糖混合，酵母用温水溶解，用筷子混合均匀，放入温暖的地方发酵。

2. 土豆丁煮熟后过凉水，控水，裹玉米淀粉备用。

3. 方便面敲碎备用，面包糠备用。

4. 火腿肠烫一下祛除表面油，对半切开，奶酪切块，与火腿肠串一起。

5. 分别将原味、方便面味和土豆丁味的面裹到奶酪火腿肠上，用手整形。