小吃子做法
糖炒栗子
材料：板栗、白糖、食用油、清水。
做法：
1. 板栗洗净，用刀在板栗上划一个口子。
2. 锅中加入适量清水，放入板栗，煮至七八分熟，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入少许食用油，放入白糖，小火炒至白糖溶化变成焦糖色。
4. 倒入煮过的板栗，翻炒均匀，使板栗表面裹上糖液。
5. 继续翻炒至板栗熟透，表面干燥即可。
烤红薯
材料：红薯。
做法：
1. 挑选大小适中的红薯，洗净。
2. 用厨房纸巾擦干红薯表面的水分。
3. 将红薯放入预热好的烤箱中，上下火200℃，烤40分钟至1小时，具体时间根据红薯大小而定。
4. 烤至红薯表面金黄，用手捏感觉软了即可。