蒸桃做法

蒸桃子有多种做法，以下提供几种常见的做法：

选取新鲜成熟的桃子，洗净后去皮去核，切成小块放入碗中。

加适量冰糖或蜂蜜，然后上锅蒸熟即可。

食材：新鲜桃子四五颗，黄冰糖百克，白糖五十克，少许食用盐。

步骤：

选择成熟恰好的桃子，用水湿润后撒上食盐，轻轻揉搓去除绒毛，冲洗干净。

去皮后的桃子切成小块，放入大碗中，加入食用盐和清水浸泡。

将浸泡过的桃子沥干水分，加入黄冰糖和白糖，倒入桃汁，确保桃子块被糖水充分覆盖。

使用冷水开始蒸，让温度逐步上升，使桃子受热更均匀。蒸煮二十分钟后，利用余热继续焖制，让桃子更好地吸收糖水的味道。

蒸好的桃子取出晾凉，待到室温，放入冰箱冷藏，冷藏后的蒸桃子口感更佳。

食材：桃子、酒酿、枸杞。

步骤：

桃子用盐水洗一洗、泡一泡、搓一搓，去除表面的桃毛。

切瓣去核，放到碗里摆好。

碗里加点清水，上锅蒸30分钟。

时间到了后，加入酒酿和枸杞，再蒸2-3分钟即可。

食材：大红桃、酒酿、枸杞、少许清水，可选冰糖或蜂蜜调味。

步骤：

桃子挑选：选熟透的大红桃，皮薄肉厚。

清洗处理：用温盐水把桃子搓洗干净。

切块准备：把桃子切成小块，大约3厘米左右。

开始蒸制：把切好的桃块放进蒸碗里，加入适量清水，上锅蒸15分钟。

加入配料：15分钟后，加入酒酿和枸杞，再蒸3分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助，祝你蒸出美味的桃子!