竹笙汤豆腐汤做法

竹笙汤豆腐汤的做法如下：

材料准备

干竹荪：适量

豆腐：适量

黄瓜：适量

枸杞：适量

水：适量

盐：适量

制作步骤

1. 干竹荪剪去菌盖头（封闭的一端），用淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡5分钟，并冲洗干净。

2. 豆腐切块，黄瓜切片，泡发枸杞备用。

3. 锅中加入纯净水烧开。

4. 加入豆腐，煮5分钟。

5. 加入竹荪继续文火煮10分钟。

6. 放入黄瓜片，枸杞再煮两三分钟，调入少许盐提味即可。

这个做法简单快捷，竹荪和豆腐的搭配既营养又美味，适合家庭日常食用。