西餐沙拉的做法

西餐沙拉的做法有很多种，以下提供几种常见的制作方法：

华尔道夫沙拉

材料：苹果1个、西芹1根、熟鸡胸肉100克、核桃30克、蛋黄酱适量、柠檬汁少许、盐和黑胡椒适量。

做法

1. 苹果洗净去皮去核，切成小块，放入碗中，加入少许柠檬汁防止氧化变色。

2. 西芹洗净，去掉老筋，切成小丁。

3. 熟鸡胸肉切成小块。

4. 核桃用平底锅小火炒香或放入烤箱烤几分钟至香脆。

5. 将所有材料放入大碗中，加入适量蛋黄酱，根据口味加盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可。

小贴士：可加入葡萄干、蔓越莓干等果干增加口感，蛋黄酱用量可根据喜好调整。

凯撒沙拉

材料：

罗马生菜、面包丁（吐司面包切成小块后烤至金黄酥脆）、帕玛森干酪、培根（煎至酥脆后切碎）、鸡蛋（煮成溏心蛋）、橄榄油。