鸡肉烧长豆角做法

原料：长豆角100g，鸡肉20g。

做法：

豆角去除头尾，鸡肉切丝备用。

锅中入油，加入鸡丝翻炒，后加入豆角翻炒变色，最后加适量盐调味即可。

用料：鸡肉、长豆角、葱花、蒜、老抽、水、鸡精。

做法：

鸡肉洗净，凉水入锅烧开一分钟，焯去血水，再用水冲洗干净。

热锅，倒油，倒入葱花，蒜炒香，倒入鸡肉翻炒一两分钟。

倒入两小勺老抽，翻炒均匀，倒入水没过鸡肉大约2厘米，大火烧开，中火慢焖。

20分钟后加入豆角，加盐调味，再烧20分钟，加鸡精出锅。

用料：大鸡腿一个、长豆角、姜、蒜、干辣椒、八角、陈年糯米酒、酱油、鸡精、生粉。