儿童营养小零食做法
儿童零食的健康做法如下:
水果酸奶冰棍
准备各种新鲜水果切成小块。
与酸奶混合倒入冰棍模具。
插入冰棍棒,放入冰箱冷冻即可。
让孩子参与挑选水果、搅拌和装模的过程,增加亲子互动。
坚果能量球
将坚果切碎,与蜂蜜、燕麦片混合,揉成小球状。
孩子可以在碾碎坚果时感受其质地变化,体会创造食物形状的乐趣。
制成的小球富含蛋白质、膳食纤维等营养物质,是健康的小食选择。
香脆烤薯片
选用土豆切成薄片,洗净淀粉后晾干。
刷上橄榄油,撒上盐和喜欢的调味料,放入烤箱烤制。
孩子可参与切片、调味环节,亲眼见证土豆片在烤箱中逐渐变脆。
自制棉花糖
以吉利丁片、糖、水、玉米糖浆等为原料,小火熬煮糖浆至合适温度。
再用打蛋器打发,孩子能协助搅拌,观看糖浆变成蓬松的棉花糖。
但棉花糖糖分较高,不宜多吃。
亲子烘焙小饼干
准备面粉、黄油、糖、鸡蛋等原料。
孩子帮忙搅拌面团、按压模具,将面团变成各种可爱形状。
放入烤箱烤出香甜的饼干,注意饼干的油脂和糖分含量,控制食用量。
水果干
将苹果、香蕉等水果切片,放在通风处或用烘干机烘干。
孩子可参与切片、摆放水果片,了解水分蒸发原理,享受天然水果干的甜美。
不过,有些水果干在制作过程中可能会流失部分维生素,不能完全替代新鲜水果。
糯米糍
蒸熟糯米粉后,包入喜欢的馅料,如豆沙、水果,再滚上椰蓉。
红薯片
红薯洗净去皮,切薄片,用少量油和白砂糖抓拌均匀,腌制后烤制至焦黄。
无油、无糖蛋黄小饼干
使用鸡蛋、低筋面粉、木糖醇、柠檬等材料制作。
将蛋白霜和蛋黄液混合,筛入低筋面粉,烤制15分钟。
南瓜饼
南瓜切片蒸熟后弄成泥状,加入糯米饭和面,加蜂蜜搅拌均匀,煎至金黄。
奶香玉米饼
玉米面、面粉、奶粉、酵母粉、白糖混合,加鸡蛋和水搅拌成面糊,发酵后烙制至金黄色。
香橙牛奶布丁
将香橙果肉与鸡蛋、舒化奶搅拌,加糖后蒸几分钟,冷却即可。
寿司
糯米煮熟后备用,准备配料如黄瓜、火腿、肉松、鸡蛋等,卷在紫菜中,切成小片。
冰糖葫芦
山楂串在竹签上,裹上糖浆后静置几分钟后食用。
这些健康做法不仅能够提供丰富的营养,还能增加亲子互动,让孩子们在制作过程中学习和享受健康饮食的乐趣。