排骨玉米汤做法高压锅

食材准备

精选排骨

新鲜玉米

大葱

生姜

花椒

枸杞

香菜

盐

胡椒粉

排骨的预处理

将排骨放入清水中浸泡约30分钟，去除血水与杂质，期间可多次换水。

取出排骨，沥干水分，然后凉水下锅，大火烧开后撇去浮沫，煮约3分钟，捞出排骨并用凉水冲洗干净。

炖煮排骨

将处理好的排骨放入高压锅中，加入切好的大葱段和生姜片。

往高压锅中添水，水量需没过排骨约2-3厘米。

加入一小撮花椒，盖上高压锅盖，大火加热至高压锅上汽，然后转小火，继续炖煮约半小时。

加入玉米与调味