炒金海菇做法

金海菇的炒法有多种，以下提供几种常见的做法：

金海菇解冻后，切成丝或条状。

焯水后迅速捞出过凉，加入葱花、姜丝、蒜末、剁椒、盐、蚝油、鸡精、香油等调味拌匀即可。

金海菇飞水后过凉，炒锅放油烧热，加豆瓣酱炒出红油，放入姜丝、干红椒炒香，加金海菇翻炒，烹入料酒和少许糖炒匀即可。

金海菇洗净切段，热锅入油，炒肉末至熟后放杭椒炒两下，再放金针菇大火爆炒，加少许盐，炒至金针菇缩水变少，放生抽继续炒，最后放黑胡椒出锅。

金针菇切掉根部，洗净后掰开。

辣椒、蒜头、葱切好，锅中放油烧热，放入辣椒蒜头爆香，放入金针菇炒至变软，加入适量盐撒上葱花，翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。