法式薄脆披萨做法
法式薄脆披萨的做法如下：
材料
高筋面粉 250g
水 230ml
食用油 50ml
乳酪 120g
洋葱 2个
培根 300g
盐 少许
胡椒 少许
肉豆蔻粉 少许
格吕耶尔奶酪 70g
芝麻菜 适量
小番茄 适量
做法
面团制作
在高筋面粉中边倒入水边搅拌，再倒入食用油，搅拌均匀后开始揉面。
揉到面团表面光滑后，在盆里倒入一勺普通食用油，涂抹均匀后倒入刚揉好的面团，用湿布盖上放30分钟以上。
炒制馅料
利用面团发酵的时间，开始炒披萨上面的培根。开中火，放入切块的培根，炒至出油。
培根炒出油后放入洋葱一起翻炒均匀，直到培根颜色变黄。