洋葱鸡蛋饺子的做法
洋葱鸡蛋饺子的做法如下：
材料
面粉
温水
鸡蛋
洋葱
蚝油
浓汤宝
花椒油
盐
鸡精
十三香
白糖
油
步骤
和面
将面粉放入温水中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半小时以上。
炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后放入锅中，炒至熟透，盛入盘中备用。
调馅
洋葱搅碎，与炒好的鸡蛋、蚝油、浓汤宝、花椒油、盐、鸡精、十三香、白糖等调料混合均匀。
擀皮
将醒好的面团切成小剂子，擀成圆形饺子皮，中间稍微厚一点。
包饺子
将调好的洋葱鸡蛋馅放在饺子皮中间，按自己的包法捏成饺子。