减脂餐午餐豆腐做法

家常豆腐（减脂餐）

材料：

豆腐 1 块

大蒜 适量

盐 适量

淀粉 适量

糖 适量

生抽 适量

耗油 适量

胡椒粉 适量

辣椒酱 适量（可选）

香菜 适量（可选）

做法：

1. 豆腐切块，大蒜切碎。

2. 烧油下豆腐块，中小火煎至两面焦黄。

3. 煎豆腐的同时，调一个汁：盐小半勺，淀粉半勺，糖半勺，生抽2勺，耗油1勺，胡椒粉适量，辣椒酱一勺（不吃辣则不放），加一点水搅匀。

4. 豆腐煎好后，放入大蒜末，倒入酱汁，盖盖子焖2分钟，然后翻面再焖2分钟。

5. 最后撒上香菜小葱（或只放香菜）即可装盘。

这道家常豆腐做法简单，营养丰富，适合减脂期间的午餐食用。