雪煤球做法

雪煤球一

食材：

黄油100克

糖粉20克

朗姆酒10克

低粉65克

玉米淀粉55克

核桃碎40克

制作步骤：

1. 准备食材。

2. 黄油软化后打发。

3. 加入糖粉和玉米淀粉，搅拌。

4. 加入朗姆酒和核桃碎，继续搅拌。

5. 加入低粉，搅拌成面团。

6. 将面团放在保鲜袋中，放入冰箱冷藏一小时。

7. 取出面团，分成16份，揉成小团。

8. 烤箱175度预热，上下火，第二层20分钟，烤好后稍凉，洒上防潮糖粉。

雪煤球二（冰糖雪球）

食材：

山楂500克

白糖10克

制作步骤：

1. 将白糖和水（比例1:1）倒入锅中，小火化糖。