凉粉的红糖水做法

制作红糖凉粉的方法如下：

准备材料

白凉粉50克

红糖3小块

水1200克

制作步骤

将50克凉粉和100克水混合成凉粉浆，备用。

在奶锅中放入850克水，大火加热至水开，然后倒入凉粉浆，继续大火煮2分钟，直到凉粉完全透明。

将煮好的凉粉倒入耐高温的玻璃碗中，放凉后转入冰箱冷藏数小时，直到完全凝固。

在另一个奶锅中放入250克水和红糖块，中火加热至红糖融化，然后关火，放凉后转入冰箱冷藏。

吃的时候将凉粉切成小块，加入适量的红糖水，还可以根据个人口味加入葡萄干或枸杞等。

健康饮食小技巧

如果想减少糖分摄入，可以适量减少红糖的用量，或者使用代糖产品。

通过以上步骤，你就可以制作出既美味又健康的红糖凉粉了。