豆皮肠的做法

豆皮肠的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 家常做法

所需食材：

鸡胸肉1块

豆皮1张

盐3克

生抽2勺

蚝油1勺

白糖1勺

白胡椒粉适量

玉米淀粉适量

葱姜蒜末适量

做法步骤：

1. 鸡胸肉洗净切成小块，用料理机绞成鸡肉泥，或用刀剁成泥。

2. 加入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉和葱姜蒜末，搅拌均匀。

3. 豆皮平铺在案板上，取适量肉馅铺到豆皮上，用勺子或铲子铺平，不要太厚。

4. 将豆皮由下向上卷起来，卷的时候稍微卷坚实一些。

5. 如果香肠太长可以从中间切开，放入蒸锅，小汽后蒸20分钟左右。

6. 取出切成小段，可以直接食用，也可以蘸些小料汁食用。

2. 健康易做版

所需食材：

鲜豆皮1张

肉馅300克

盐1克

生抽1茶匙（刷皮）