附油条做法
方法一：
调面糊
500克面粉，加入8克酵母，5克白糖，1颗鸡蛋，550-600ml温水（水温在37度左右对酵母最活跃）。
边倒边朝一个方向画圈搅拌，使面糊容易上劲且不易产生面疙瘩。
搅拌到细腻无面疙瘩后，盖上盖子或保鲜膜饧发1小时。
发酵
一小时后发酵到2倍大，搅拌一下面糊使其排气。
倒入一个保鲜袋中，把保鲜袋封口系好，剪开一个1厘米直径的圆孔。
炸制
起锅开小火，倒油，油温8成热时下入面糊。
轻轻挤压袋子，用筷子夹住面糊一端，防止翻滚，炸至定型再松开。
炸至底面金黄时翻面，炸至两面金黄即可出锅。
方法二：