孩子肉菜的做法

娃娃菜肉卷

材料：娃娃菜、前腿肉、胡萝卜、大葱、上海青、生粉、生抽、耗油、鸡精、胡椒粉。

做法

1. 娃娃菜切去外面大片，留5-6厘米高，青菜切掉部分杆和叶子。

2. 肉剁碎，大葱切碎，胡萝卜切丝再切碎，加入调料拌匀静置15-20分钟。

3. 锅加水烧开，放入白菜和青菜，烧开后捞出冷却。

4. 白菜叶摊开，把肉放菜叶子上卷起来，均匀摆在盘子里。

5. 蒸锅加水烧开后放入蒸约5分钟，拿出后再把青菜摆中间。

6. 准备酱汁：生粉、鸡精、耗油、生抽、加水调匀，锅烧热加少量油，倒入酱汁烧开，浇在菜上即可。

包菜玉米粒炒肉

材料：包菜、玉米粒、瘦肉。

做法

1. 瘦肉切丝加生抽、淀粉、油抓匀，炒熟备用。

2. 玉米粒翻炒，倒入包菜丝翻炒，加淀粉水焖煮一会。