带黄梗的做法

黄芽梗烧鱼肚

主料：黄芽梗6条、葱姜蒜5克、花椒八角2克、鸡精粉1/2勺。

做法步骤：

1. 鱼肚放开水里煮一下捞出。

2. 黄芽梗收拾干净。

3. 油烧热放葱、姜、干辣椒、花椒、八角爆香。

4. 放入黄芽梗煎烧。

5. 放入鱼肚，加点开水。

6. 放酱油、盐焖烧十分钟。

7. 放入蒜片，鸡精粉，出锅。

8. 装盘。

蒜蓉黄蟮

材料：黄蟮段400克、大蒜6瓣、辣椒适量、食用油适量、盐适量、香葱适量。

做法步骤：

1. 大蒜剁成蒜蓉，辣椒切段备用。

2. 热锅凉油，加入蒜蓉爆香，随后加入黄蟮段翻炒。

3. 加入适量盐和辣椒段，快速翻炒至黄蟮熟透。