装饰珊瑚片做法

珊瑚片可以通过以下步骤制作：

准备材料

面粉 10g

水 80g

植物油或大豆油 30g

色素 适量或1g

制作面糊

将所有材料混合调成面糊，备用。

煎制珊瑚片

在不粘平底锅中刷上一点油，然后倒入面糊。

用中小火煎至面糊凝固且边缘微微翘起，即可出锅。

将煎好的珊瑚片放在吸油纸上冷却。

注意事项

搅拌面糊时要确保均匀，这样煎出来的珊瑚片颜色和形状才会更均匀。

控制火候，避免火太大导致面糊不均匀或煎焦。

可以根据个人喜好添加不同颜色的色素，制作出五彩斑斓的珊瑚片。