孕妇补血猪肝汤的做法

简单猪肝汤

材料：猪肝100克、枸杞10克、红枣5颗、姜片3片、盐适量。

步骤

1. 将猪肝洗净后切成薄片，用开水焯水去腥。

2. 将焯水后的猪肝片捞出备用。

3. 锅中加入适量的清水，放入猪肝片、枸杞、红枣和姜片。

4. 大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟，直到猪肝熟烂。

5. 最后加入适量的盐进行调味。

菠菜猪肝汤

材料：猪肝200克、菠菜100克、花生油适量、食盐适量、姜30克、料酒适量、生粉适量、芝麻油适量。

步骤

1. 猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮切末备用。

2. 将挑去白筋的猪肝切成片，放入适量生粉、食盐、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 锅内放适量油，下猪肝片翻炒至八成熟。